¿Sueles consumir barritas energéticas como snack? ¿Cuáles son tus favoritas? Hoy en día podemos encontrar miles de opciones tanto en los supermercados físicos como online. Pero nos tenemos que fijar muy bien en su lista de ingredientes.
Muchas de ellas contienen azúcar añadido en forma de azúcar o sirope o melaza o dextrosa, etc; además de grasas de mala calidad como aceite de girasol, otras grasas hidrogenadas, etc. Por eso, independientemente del objetivo con el que las consumas, es importante que te asegures que, aparte de energía, tengan la calidad nutricional que mereces.
Posiblemente creas que es misión imposible encontrar alguna opción saludable en algún super mercado, ¡para nada! Hoy en día cada vez hay más marcas que por suerte utilizan ingredientes saludables. Pero, mientras vas en tu búsqueda jej, tienes la opción de hacerlas en casa. ¡Son súper fáciles! y lo mejor es que puedes priorizar por tus ingredientes favoritos.
Yo en esta ocasión las he preparado de avena y manzana. Así que te voy a dejar a continuación la lista de ingredientes y su elaboración por si te animas a probarlas.
Ingredientes (para varias unidades en función del tamaño):
- 1 manzana rallada🍎 (yo utilicé @pinkladyespana porque son las que más me gustan). Puedes pelarla o dejar la piel (yo la dejé).
- 90 gramos de copos de avena.
- 90 gramos de crema de almendras (sin azúcar añadido).
- 1 cucharada de semillas de lino molidas.
- 3 dátiles deshuesados.
- 2 gotitas de saborizante de vainilla.
- canela al gusto.
- 3-4 almendras picadas.
Elaboración:
- Triturar todos los ingredientes juntos. No hace falta que quede una textura muy triturada ni demasiado homogénea. Sí que sea vea todo bien integrado.
- Poner la mezcla en un molde rectangular de silicona y colocar las almendras trituradas por encima.
- Hornear a 220 grados durante 15 minutos (os recomiendo no perder de vista el horno porque el tiempo puede variar).
- Dejar enfriar, cortar en porciones y listas.
- Yo os recomiendo guardarlas en la nevera en un tupper de cristal para que no se sequen demasiado.
Y esto es todo, ahora solo falta hincarles el diente y disfrutarlas 🙂
¡Un abrazo!
