Con este calendario de frutas y verduras de temporada que iré compartiendo mes a mes, mi objetivo es fomentar el consumo de alimentos fresco de temporada y locales.
Si te gustaría llevar una alimentación más saludable y a la vez más sostenible, puedes empezar priorizando el consumo de alimentos de temporada como los que os muestro en este calendario.
Además, ahora con el calor es un momento del año estupendo para añadirla en muchísimas elaboraciones como por ejemplo: a tus ensaladas, hacer deliciosas macedonias, refrescantes helados caseros, rapidísimas sopas frías de verduras y frutas, etc. Los que vienen conmigo a consulta, trabajamos muchas y deliciosas recetas fresquitas y saludables para el verano.
Como siempre digo, es importante el consumo de alimentos frescos de temporada y locales por varias razones:
- Suelen estar en su punto óptimo de maduración y clima apto para su cultivo.
- Suelen ser más económicos y por tanto, abaratar nuestra lista de la compra semanal.
- Si escogemos aquellos de km0 para nuestra zona, estamos ayudando a nuestros productores y comercio local.
¡Recuerda! Se recomienda un consumo de unas 5 raciones entre frutas y verduras diarias, ¿con cuáles te quedarías?
Podéis ver también el resto de calendarios del mes en mi instagram @patriortega_nutricion
¡Feliz mes!
