Una alternativa dulce , diferente, sin azúcar añadido y vegana (o vegetariana) con la que aumentar el consumo de fruta.

Ingredientes que necesitas:

• 1 Plátano.
• 1/2 Vaso de leche o bebida vegetal sin azúcar añadido.
• 1/2 Vaso de harina integral.
• 1 Huevo.
• 3 Onzas de chocolate puro (del 85% de cacao).
• 1 Cucharadita de postre de aceite de coco.

Elaboración:

1️-Triturar la harina, la bebida vegetal y el huevo para hacer la masa del crepe.

2-Luego añadir unas gotitas de aceite de oliva a una sartén y verter la masa (cocinar unos dos minutos por lado).

3-Poner las onzas de chocolate y el aceite de coco en una taza y derretir al microondas durante 1 minuto a máxima potencia.

34-Enrollar el plátano con la crepe y cortar en porciones. Añadir el chocolate caliente por encima y listo!

Qué te parece? Con ganas de probarlo? Algún otro Ingrediente saludable que añadirías tú de topping?