¿Has de probar recetas diferentes que sean saludables, originales y sabrosas?
¡Pues no te pierdas estas cocas tan divertidas!
¡Hola!
¿Qué te parece la pinta de estas cocas con verduras? ¿Te gustaría probar este recetón?
Estás cocas, además de ser muy sencillas de preparar, son muy versátiles y quedan bien con todo: cualquier verdura, huevo, queso, tofu, etc. Me he inspirado en las que hizo Maria de @saboreanda (si no conocéis su #blog os lo recomiendo mucho mucho).
Pues, ¡vamos al lío! ¿no? También puedes beneficiarte de recibir algunas recetas suscribiéndote a mi newsletter, además de compartir contigo novedades y promociones.
Ingredientes:
Para varias raciones (a mi me salieron 14 unidades):
- 500gr de harina de trigo (yo utilicé integral).
- 250ml de agua templada
- 125ml de aceite de oliva virgen extra
- 25gr de levadura fresca
- 6gr de sal
- Para el relleno utiliza lo que más te guste. Yo utilicé salsa de tomate, champis, calabacín y queso.
Elaboración:
- En un bol añade la harina, el aceite, la sal y la levadura disuelta en el agua. Mezcla todos los ingredientes, forma una bola y deja reposar tapado 1 hora.
- Vuelve a amasar, divide en 14 partes dale forma y deja reposar 1 hora.
- Aplasta cada bola, formando la coca y dejando un borde para evitar que se salga el relleno.
- Rellena cada coca como prefieras.
- Hornea a 225ºC calor arriba y abajo con ventilador, durante 10-12 minutos o hasta que estén listas.
¡A disfrutarlas!
