• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar al pie de página
Patricia Ortega, dietista-Nutricionista

Patricia Ortega

Dietista-nutricionista especialista en alimentación vegetariana y vegana

  • Sobre mí
    • Colaboraciones
    • Testimonios
  • Servicios
    • Alimentación vegetariana y vegana
    • Patologías digestivas
    • Asesoramiento por email
    • Nutrición vegetariana y vegana materno-infantil
    • Talleres y formaciones
  • Blog
  • Pide cita
    • Contacto

Crema vegana de calabaza asada

23 noviembre, 2022 por Patricia Ortega Moreno

Suelen haber dos tipos de personas; están los que a estas recetas les llaman «crema de verduras», y los que las llaman «puré de verduras». ¿De qué grupo eres tu?

Seas del que seas, lo que está claro es que no hay invierno sin cremas de verduras. ¡Son un clásico! Y además, a mi personalmente me parece una receta básica en un batchcooking por sus muchas ventajas:

  • Puedes prepararlas con tus verduras favoritas
  • Las puedes acompañar con cualquier tipo de toppings: frutos secos, picatostes, semillas, legumbres, etc.
  • Son opciones muy ligeras que se digieren con mucha facilidad.
  • Además, si no quieres hacer un «segundo plato», puedes incorporarle directamente la fuente proteica de origen vegetal utilizando legumbres para espesarla en vez de patata.
  • Hasta 4-5 días, aguantan perfectamente en la nevera y tienes la cena lista en pocos minutos.

En este post te quiero compartir la que sin duda ha sido mi receta de crema de verduras favorita de este invierno. Se trata de una crema vegana de calabaza asada.

¡Toma nota de la receta!

Ingredientes (para 2-3 raciones aproximadamente):

  • 1 calabaza cacahuete
  • 2 patatas pequeñas
  • caldo de verduras
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal y especias al gusto

Elaboración: puedes la receta en vídeo en mi cuenta de instagram @patriortega_nutricion

Para cualquier otra cosita que te pueda ayudar, puedes contactar conmigo directamente a través del formulario o al email patriorteganutricion@gmail.com ¡Estaré súper encantada de atenderte!

¡Gracias por leerme hasta aquí!

Suscríbete a la newsletter

Si quieres ser el/la primer@ en enterarte de las novedades de mi blog, te puedes suscribir a la newsletter, donde también te enterarás de las formaciones gratuitas, descuentos y, ¡miles de novedades!

Suscríbete

Categoría: Nutrición, Recetas

Footer

Mis servicios

  • Alimentación vegetariana y vegana
  • Patologías digestivas
  • Nutrición vegetariana y vegana materno-infantil
  • Talleres y formaciones
  • Pide cita

El blog

  • Recetas
  • Artículos
  • Colaboraciones
  • Todo el blog

Mis redes

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Twitter
  • YouTube

Patricia Ortega © 2023 · Creado con por Web de Nutris

  • Aviso legal
  • Condiciones de contratación
  • Política de cookies
  • Política de privacidad

Utilizamos cookies propias, de analítica y publicitarias para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros (analítica)

Esta web utiliza Google Analytics y Pixel de Facebook para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!