Masa para Coca de Verduras

¡Hola de nuevo!

Ya estoy aquí para compartir contigo una nueva receta que en casa ha sido éxito total por varias razones:

  • Es facilísima de hacer.
  • Solo se necesitan 2 ingredientes (aunque yo utilizo alguno más para condimentar).
  • Queda crujiente.
  • Es sin gluten.
  • Es rica en fibra.
  • Vegana
  • Es muy rápida de hacer.
  • También te puede servir como base para pizza.

¿Con ganas de probarla? pues toma nota de los ingredientes qué necesitas:

  • 200 gramos de harina de garbanzos.
  • 180 mililitros de agua tíbia.
  • Ajo en polvo y orégano al gusto.

Elaboración:

  1. Mezclar muy bien los ingredientes para que no queden muchos grupos de harina.
  2. Extender la masa sobre el papel vegetal en la bandeja del horno.
  3. Hornear la masa 15 minutos a 200 grados.
  4. Sacar la masa y añadir las verduras al gusto. Volver a hornear 10 minutos más y lista.

¿Con qué verduras la acompañarías? Yo elegí, pimientos de 3 colores, espárragos verdes, setas y calabacín. ¡Riquísima!

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