¿Con ganas de disfrutar de un snack diferente? Pues si eres amante de las olivas negras, ¡este te va a encantar!
No es por fardar pero, ¡vaya aperitivo más rico que me ha quedado! Seguro que lo vuelvo a probar pero con alguna otra opción de topping diferente como tomate seco, cebolla… ¿alguna idea para innovar?
Además, esta receta es apta para personas celiacas, con sensibilidad al gluten no celiaca o que no consumen gluten por algún motivo en concreto. Para que la menor gente posible se quede sin probar esta delicia.
Ingredientes para varias unidades:
- 10-12 unidades de olivas negras sin hueso cortadas por la mitad
- 150 gramos de yogur natural
- 150 gramos de harina de avena sin gluten
- 8g de levadura química
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
- hierbas provenzales y una pizca de sal.
Elaboración:
- Mezclar todos los ingredientes de la masa (harina, yogur, levadura, aceite y sal).
- Extiende la masa hasta que quede un grosor fino.
- Con la ayuda de un cuchillo, dibuja las líneas por donde luego «romperas» las cocas y añade las olivas negras por encima y las hierbas provenzales.
- Hornear unos 12 minutos a 200 grados. Dejar enfriar y listas!
¡Espero que te encante este snack! Y recuerda que le puedes cambiar el topping sin problema.
Para cualquier otra cosita que te pueda ayudar, puedes contactar conmigo directamente a través del formulario o al email patriorteganutricion@gmail.com e incluso pedir una cita informativa gratuita. ¡Estaré súper encantada de atenderte!
¡Un abrazo!
