Pan Integral Casero

Pan Integral Casero

Video-receta paso a paso para elaborar Pan Integral en casa:

Ingredientes para hacer el pan integral:

  • 400 g de harina integral (de trigo o espelta o centeno, etc.).
  • 260 ml de agua tíbia.
  • 5 g de sal.
  • 4 g de levadura de panadero en polvo.
Ingredientes pan integral

Amasamos bien los ingredientes hasta que la masa no se nos quede pegada a las manos.

Ponemos la masa en el bol tapada con un trapo limpio durante 1 hora.

Pasada la hora, levantamos el trapo y veremos que la masa ha aumentado el volumen. Volvemos a amasar y a dejar otra hora más la masa tapada.

Pasada la hora de nuevo la masa habrá vuelto a aumentar su tamaño. Ponla en un molde o dejalá tal cual y al horno: a 250 grados los primeros 5 minutos y el resto (35 minutos) a 220 grados.

Dejar enfriar y listo.

Puedes ver la video-receta al completo en este enlace.

¡Gracias una vez más por leerme!

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