Si te gusta probar diferentes tipos de aliños para tus ensaladas, recetas de verduras tanto al horno, hervidas como salteadas; e incluso para utilizar en tus «carnes» vegetales como tofu o seitán; entonces quédate porque esta receta te va a encantar. Ya no solamente por lo rica que está, sino por lo fácil que es de preparar.
Además, si sigues una dieta vegana, este aliño no contiene ningún tipo de ingrediente de origen animal (como otros muchos aliños que suelen contener miel y/o mayonesa). Por lo que si eres fan del ajo, ¡es una receta apta para todos los públicos!
Dicho esto, vamos allá con la receta:
Ingredientes (al gusto en función de la cantidad de aliño que quieras preparar):
- Ajos asados al horno
- Aceite de oliva virgen extra
- Zumo de limón
- Hierbas provenzales
- Agua
Elaboración:
1- Menos el agua, aplastar todos los ingredientes con la ayuda de un tenedor hasta que todo esté bien integrado.
2- Yo he añadido una cucharada de agua porque los aliños me gustan un poco más líquidos, pero esto lo puedes ir regulando al gusto.
3- Verter sobre tu ensalada y/o plato favorito y listo.
Si quieres, también puedes ver la receta en vídeo en mi cuenta de instagram @patriortega_nutricion
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