¡Feliz lunes família!
Espero que hayáis empezado la semana estupendamente bien, a parte de ‘acaloraos’. Por eso quiero compartir con vosotros una receta fresquita, diferente, divertida, vegana y saludable con los que disfrutar de los más peques a los más grandes.
Se trata de unos rollitos vietnamitas a los que les puedes poner prácticamente cualquier ingrediente. Yo en este caso los he echo veganos, pero se le puede añadir la proteína que más te guste.
Hoy os traigo una receta diferente, fresquita, divertida, #vegana y saludable. ¡Unos rollitos vietnamitas para chuparse los dedos!😋
¡No me enrollo más! ¡Guardad la receta!
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Ingredientes:
– Papel de arroz (yo lo compré en una tienda asiática de mi barrio).
– Tofu a tiras
– Aguacate en juliana
– Zanahoria en juliana
– Pepino cortado en juliana
Se pueden añadir muchos más ingredientes para darle diferentes toques de color (remolacha, col lombarda, pimiento rojo, mango, etc.).
Elaboración:
- Sumergir 5 segundos el papel de arroz en un plato hongo con agua templada.
- Poner el papel de arroz mojado en un plato o tabla para enrollar después de dejarlo reposar unos segundos.
- Rellenar con los ingredientes en orden al gusto. En este vídeo lo tenéis muy bien explicado.
Espero que os guste la idea y, como siempre, si lo probáis, ¡me encantará ver la foto o saber vuestra opinión!
¡Un abrazo y feliz inicio de semana!
Para cualquier otra cosita que te pueda ayudar, puedes contactar conmigo directamente a través del formulario o al email patriorteganutricion@gmail.com e incluso pedir una cita informativa gratuita. ¡Estaré súper encantada de atenderte!
