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Patricia Ortega

Patricia Ortega

Dietista-nutricionista especialista en alimentación vegetariana y vegana

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¿Cómo aumentar el consumo de fruta?

3 mayo, 2020 por Patricia Ortega Moreno

¿Cuánta fruta tengo que consumir? ¿Hay recomendación máxima? ¿Se puede consumir a cualquier hora del día? ¿Hay alguna prohibida? Son muchas las preguntas de es te tipo las que me llegan a la consulta. Muchos saben que, en condicione generales, la recomendación del consumo de fruta es de 3 raciones diarias. ¡Ojo! 1 ración no siempre […]

Categoría: Nutrición

Poke Bowl Vegano

3 mayo, 2020 por Patricia Ortega Moreno

Poke Vegano

Si no conoces este plato típico hawaiano, te presento esta idea para probarlo de forma sencilla, deliciosa y 100% vegetal.

Categoría: Recetas

Cuál es la tableta de chocolate más saludable y cuántas onzas puedo tomar al día

28 abril, 2020 por Patricia Ortega Moreno

Si pierdes mucho tiempo en el supermercado porque no sabes qué chocolate es más saludable, en este post te ayudo a escogerlo.

Categoría: Medios, Nutrición

Galletas de Cacao Saludables

22 abril, 2020 por Patricia Ortega Moreno

¡Hola de nuevo! Hoy quiero compartir contigo esta receta de galletas de cacao que, si mi memoria no me falla, creo que son las galletas caseras que más me gustan de todas las recetas que he probado. No tienen azúcares añadidos ni grasas de mala calidad, y además quedan crujientes crujientes, dulces y saciantes. Una […]

Categoría: Recetas

Pan Integral Casero

13 abril, 2020 por Patricia Ortega Moreno

Pan integral casero

Video-receta paso a paso para elaborar Pan Integral en casa: Ingredientes para hacer el pan integral: 400 g de harina integral (de trigo o espelta o centeno, etc.). 260 ml de agua tíbia. 5 g de sal. 4 g de levadura de panadero en polvo. Amasamos bien los ingredientes hasta que la masa no se […]

Categoría: Recetas

Brownie Vegano

13 abril, 2020 por Patricia Ortega Moreno

Brownie Vegano

¿Ganas de disfrutar de un dulce en un versión más saludable sin azúcares añadidos ni grasas de mala calidad? Si tu respuesta es SÍ, voy a compartir contigo esta receta de #brownievegano que vi en el blog de danzadefogones que me ha encantado. Toma nota de los ingredientes: 🥛250ml de bebida vegetal de soja. 🥥150ml de […]

Categoría: Recetas

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