Con esta receta quiero ayudar a las personas que reducen el uso de la carne, a como veganizar sus recetas tradicionales.
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Cocas de Verduras
¿Has de probar recetas diferentes que sean saludables, originales y sabrosas?
¡Pues no te pierdas estas cocas tan divertidas!
Frutas y Verduras de Enero
Con este calendario de frutas y verduras de temporada que iré compartiendo mes a mes, mi objetivo es fomentar el consumo de alimentos fresco de temporada y locales.
Vitamina B12 & Espirulina
En consulta es muy común encontrarme con personas vegetarianas y veganas que, ya sea por falta de información o por «rechazo» a tomar medicación/suplementos, buscan opciones «naturales» de donde obtener sus requerimientos de vitamina B12. Aprovecho para recordarte que, si eres vegetariano o vegano, ¡tienes que suplementarte! no hay otra alternativa. El consumo de huevos […]
Bizcocho Calabaza
¡Holiiiii! Cada vez que me escapo un fin de semana a visitar a los míos, mi madre me recibe con algún delicioso bizcocho casero. Esta vez fue de calabaza con nueces sin azúcar añadido , ¡tremendo de sabor y esponjoso! Esta receta, como todas las que hace mi madre, son muy especiales para mi. Ella […]
Galletas veganas
¡Hola a todos! Hoy os comparto una receta muy sencilla que suelo compartir mucho en consulta en aquellas personas que quieren aprender a tener un estilo más vegetal y sostenible; que quieren probar ingredientes nuevos y/o que quieren «veganizar» recetas tradicionales. Se trata de una boloñesa vegana con soja texturizada o, también conocida como «la […]
